正宗的酸汤肥牛使用到黄灯笼辣椒酱，可是太辣了，今天我不用黄灯笼辣椒酱，用家常的调料来代替，辣味轻微，味道也非常正宗，做一大盘，连汤都不剩~~
主料：
肥牛卷200克
金针菇200克
葱1小段
开水1大碗
香葱（装饰）1根
姜1小块
蒜2瓣
油1汤勺
白醋1汤勺
泡椒6个
剁椒1勺
泡椒水2勺
盐2茶匙
制作方法：
1.准备主要材料
2.葱姜蒜切末，泡椒切段，准备剁椒
3.金针菇开水下锅，焯熟捞出，大概2分钟
4.捞出铺在盘底备用
5.另起锅热油，放入葱姜蒜末炒香
6.放入剁椒和泡椒翻炒均匀
7.加入一大碗开水，和泡泡椒用的水
8.加入稍多白醋
9.调入时间盐
10.开锅放入肥牛卷，用筷子不时搅动
11.煮至开锅，肥牛卷变色断生
12.将肥牛和汤一同倒入装有金针菇的盘中，表面装饰葱碎即可
如涉侵权，请及时联系，我方及时予以删除
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
