番茄和它是绝配，每周孩子点名要吃，常吃家人秋冬感冒都没有。 番茄牛肉汤是一道经典美食，主要食材有番茄和牛肉。其中的番茄具有调整胃肠功能，降低胆固醇含量的作用。煲好的番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾，搭配米饭馒头有肉汤、有主食，既是方便、美味又营养的一餐。
材料：牛肉 番茄 葱姜 油 盐
简单做法：
1处理食材，牛肉切成薄片，番茄切块，葱切葱花，姜切片。
2锅内油热，放入葱姜爆香。
3放入番茄煸炒，炒至粘稠出红油倒入适量清水。
4最重要一步，烧开后，汆入牛肉片。
5中火继续煮大概十分钟，牛肉片就会熟透。
6放盐调味即可，也可以放鸡精等调味品，为了孩子，我家很少吃提鲜品。
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