开化县音坑乡位于衢州市开化县城西北面，距离开化县城仅6.5公里，一直以来，音坑乡气候湿润，阳光充足，加上特有的沙质土壤，培育出了口感清冽水分充足的音坑萝卜。

记者 郑门营： 我现在手中拿着的是开化县音坑乡非常有名的白萝卜， 那这两个萝卜是我刚刚从地里面拔出来的， 非常地鲜嫩欲滴而且很有分量， 那在我身后可以看到叶师傅正在忙碌地拔着他家的萝卜， 今年的雨水非常充沛 ， 音坑乡的萝卜也迎来了他们的丰收季。

叶师傅三百多平米的地里长满了鲜嫩欲滴的白萝卜，有的深深地埋藏在土里，有的则露出一点白白的肚皮。

开化县音坑乡村民 叶海平 ： （这里有多少斤的萝卜有收成）几千斤有的，音坑萝卜本来就有名的 ，以前都有古话讲 音坑萝卜不用柴 ， 姚家萝卜不用油 ，音坑萝卜拔了直接吃都很好吃的 。

而在现场记者也发现，叶师傅拔出的音坑萝卜和市面上所见的白萝卜还有一些不同之处，叶师傅告诉我们，音坑的萝卜虽然个子小但是比市面上的萝卜更脆更甜。

祖祖辈辈保留下来的白萝卜品种加上特有的沙质土壤，进一步造就了音坑萝卜好吃脆甜而且没有经络的特有口感，叶师傅告诉我们，正是因为如此音坑萝卜一直以来在市场上的价位就比普通萝卜高上许多。市场上音坑小的萝卜 一般都是五块左右一斤，大的半斤以上， 售价为三块左右一斤 。

据了解，音坑乡有近7600户居民，几乎家家都种植萝卜，全乡萝卜的种植面积达4000多亩，而对于音坑萝卜广阔的的发展前景，音坑乡音铿村党支部书记也正琢磨着如何把市场做大。

开化县音坑乡音铿村党支部书记 叶长春 ： 扩大市场我们肯定是想的， 这样也能够增加农民收入， 那么在这个前提之下肯定要有一个运营公司过来 ，跟我们签订一个长期的合同。

通过打开市场销路来鼓励村民多种植音坑萝卜从而带动全乡的经济收入，我们也相信来年音坑的村民也会因为萝卜带来更多的受益而绽放出更美的笑容。

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衢州经视记者：郑门营 余叶攀