导语：天气再冷，这些水果也一定要煮来吃，比肉都有营养，多吃身体好！

自古以来我们国家的人们就是一个会吃的民族，而且也有很多关于吃方面的老话，比如“秋冬进补，来春打虎”。现在立冬也有好几天了，而这句话也是告诉我们，人们辛苦一年了，到了冬天了地里也不能种什么庄稼了，这时候也是调理身体，进补身体最好的时候。只有在这个时候把身体补好了，来年都能打虎（当然只是形容身体棒）。可是北方的冬天，而这个时候的蔬菜也过季了，地里也种不出来，很难吃上了（当然是说以前）。蔬菜是身体补充维生素最重要的食物，但是除了蔬菜，还有很多水果也能补充我们身体的营养。

话说美味可口又多汁水果，当到了冬天，在天寒地冻冷死人的天气里，总是会被人们遗忘在某个角落。都知道水果普遍都性寒，如果脾胃不好、体质虚弱的人在寒冷的冬天要是吃水果，经常会造成水果营养不容易被身体吸收、甚至还会引起拉肚子。可是自己明知脾胃不好，可就是想吃水果咋办呀！那小编可以告诉你，大家不妨可以将水果加热煮熟了来吃，这样不但能减少水果性寒的我，还可以加倍起到食疗的效用，而且比肉还有营养，不但美味而且比药还管用。比如以下几种水果，看完记得收藏好哦！

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1、柚子：炖熟了吃能“化痰”

柚子本身也是秋冬的当季水果，也是人们比较喜爱的一种水果。而且柚子本身含有丰富的钠、磷、钙、镁、有机酸、维生素、蛋白质等等人们身体所需要的元素。同样柚子还有润肺、补血、理气、化痰、健胃和功效。在冬天寒冷的天气里，煮熟了吃还提振食欲、还能促进伤口愈合、治疗消化不良的症状。多吃柚子还能降火和控制口腔溃疡，对有败血症状的人也能起到良好的辅助疗理。

做法：首先用刀将新鲜柚子表面的皮剥开，再将柚子瓣表面的半透明的薄皮和籽核去掉，加上蜂蜜切一片老姜，装入炖锅内，加入开水炖熟了就可以吃了。

2、红枣：蒸熟了吃能“养血”

红枣养血的道理大家也都听过，红枣本身性温味甘，对脾和胃很有帮助，而且还具有安神、养血、补益气、健脾胃的作用。对于一些肝肾不足、气血亏虚的人来说，可用红枣跟鸡蛋、枸杞蒸着吃很有好处。枸杞本身味甘性平，属于肾、肝经，可以滋养肝和肾、明目益精的效用。而鸡蛋又具有润燥滋阴、安神养心的功效。这三样加在一起食用能起到缓解懒言少气、眼睛干涩、神疲乏力的症状和效果。

做法：1、拿4-5个红枣和少量的枸杞，放碗里用清水泡软，再拿两个鸡蛋打少量的盐搅拌，最后把枸杞和红枣再放入温开水，放到蒸笼里隔水蒸，蒸至鸡蛋凝结就可以食用了。

3、橙子：蒸熟了吃能“止咳”

橙子酸酸甜甜的味道，又是当季水果，也非常地受人们喜爱，可是大冬天吃的话，牙齿都能感觉到冻。橙子本身中性偏凉，多吃可润肺、化痰、理气，而且橙子的皮本身含有丰富的那可汀和橙皮油的成分，多吃还具有化痰止咳的效果，但是这两种成分只能在煮熟以后才能从橙皮里出来，尤其对小孩子咳嗽、久咳不好的症状，多吃有好处还没有副作用。

做法：将新鲜橙子清洗干净用盐水泡15分钟，然后在橙子的上面切一刀，形成盖子状，再撒入少量的盐之后，用筷子或牙签戳几下，使其入味，最后再将盖子盖住，放入蒸锅里隔水蒸20分钟，蒸好后去皮吃橙子肉和汁水。

注意：是橙子哦！虽然柑桔和橘子外表看起来差不多，但它们都是属于偏湿热类的水果，如果将它用也用这种方法煮熟了吃，会适得其反也起不到缓解咳嗽的效果，还可能容易造成嗯类适和上火哦！

4、 苹果：蒸熟了吃能“止泻、助消化”

苹果也一种大众都喜爱的水果，是很多女人减肥时的粮食当饭吃的。苹果的营养可不能小瞧，生吃的话能治便秘，煮熟了吃的话还能止泻。而且苹果本身性平、味甘酸，还有止渴生津、益胃健脾、益气养心、解暑醒酒、润肠的功效。苹果皮还有丰富的抗氧化化成分物质，多吃苹果皮对身体的健康很有益。尤其苹果本身含有独特的果酸、果胶、膳食纤维独特的物质，果酸可以减少体内的脂肪，促进代谢。而苹果的果胶还是个“双面派”，生吃时果胶能软化大便、缓解便秘的效果，煮熟了吃，果胶又变身为具有止泻、收敛的效果。而苹果特有的果酸，可以减少体内脂肪，促进代谢。

做法：将新鲜的苹果清洗干净，切成小块或小片状，记得是带皮的哦，别把皮削掉了哦，最装入碗中放入蒸锅隔水煮5-8分钟即可，等温度降到常温的时候，就可以享用了。

5、香蕉：蒸熟了吃能“通便、缓解便秘”

香蕉属于热带地区的水果，而且香蕉含有丰富的钾元素，又不含胆固醇，即使减肥的女人多吃也不怕会发胖。香蕉本身味甘性寒、是味具有很高的医药价值。多吃香蕉的主要功效是清肠胃、缓解便秘、润肺清热、解酒毒。最重要的是香蕉还含有丰富的膳食纤维，大部分未被消化掉的成分在肠道促进肠道的蠕动，从而达到通便的作用。煮熟了的香蕉能缓和本身的寒性，避免损伤脾胃。

做法：将香蕉去皮放盘里，加入适量的冰糖，可以增加滋阴润燥，再放入蒸锅内隔水蒸8-10分钟左右即可出锅食用。每天吃2次，可以缓解便秘和起到润肠通便、润燥清热的作用。

【注意】对于胃痛、脾胃虚寒、拉肚子腹泻的人要吃吃，尤其胃酸多的人最好别吃。

所以说冬天这些水果煮熟了吃，营养价值和功效比吃药还要管用。再加上冬季本来都是以肉食进补为主，人体又缺少维生素，但生吃水果又太冷不敢吃，又不想吃药。大家不妨试试把上面这些水果煮熟了来吃。

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