美食很多人也都是对于它的一个范围都会觉得比较的广，比如我们平常所吃的一些家常菜，还有一些小吃或者是一些零食，只要我们觉得非常的好吃的话，也都是能够统称为叫做美食了，像是在中国的美食，也都是有非常多的一些特色，像是很多人都会觉得自己在第一眼看到他的颜值，非常高的时候，都都让我们觉得非常的有食欲，而且平常我们所吃的一种美食米饭都会让我们觉得再搭配一些其他的肉菜或者是素菜都是非常美味的一个主食了。而且像是米饭也都是在家家户户都是存在着，像是很多人都是对于在蒸米饭的方法却都是完全不一样的。

刚说起蒸米饭的时候，相信很多人都会觉得非常的简单，也都是把米淘干净以后进行放在电饭锅里面蒸不就可以了吗？其实看似非常简单的一个方面，但是却蕴藏了一些不一样的技巧，当我们再去蒸米饭的时候，很多人都会觉得自己蒸的米饭也都是口感，它不会像饭店那么的香甜，但是很多人都会觉得自己在做的时候还是挺不错的，其实像是在蒸米饭的时候，对于它的一个第一步还是很关键的。而这个时候呢，就是用到的是冷水还是热水这一个方面也都是有一定的技巧。

而对于蒸米饭也都是有一个30年的大厨，都是跟我说过，我们在蒸米饭的时候热水冷水，他的一个选择的话像是在最后我们都是能够吃得下去，但是很多人都会觉得没有一定的注意，可是呢，相信很多人都是把第一步都已经做错了，难怪自己蒸的米饭都是夹生而且不香甜，而他也都是跟我们说的，像是在蒸米饭的时候呢，我们首先也都是把这第一步给进行制作了，才能够让米饭特别的好吃，而这第一步呢，就是要把米饭把大米进行一定的浸泡，半个小时以后在开始进行，放在电饭锅里面蒸制，才是最好的一个步骤。

因为我们都会知道，像是大米它的一个淀粉还是挺多的，在之前把它进行一定的浸泡，就可以把他的一个淀粉直接泡出来，不会让米饭在蒸好以后特别的粘在一块，但是如果你要是没有把米饭进行浸泡的话，大家都会觉得像是米饭，他们经常会有粘在一起的一个现象，而且看起来都会特别的不好看，而且它那个味道和口感都会相差特别的多，而这一个我们在浸泡的时候呢，一定要用到的就是温水，才能够让米饭颗颗饱满而且不会粘连。而这一点呢，也都是大家在蒸米饭的时候也都是应该多去注意的，不要去小看这样一个简单的一步，也都是会让你的米饭的口感都是不一样的。

而这些呢，也就是为什么我们都是来到饭店吃饭的时候，觉得他们的一个米饭的口感特别的好吃，当时我们肯定也都是会觉得是不是他们用到的米都是品种特别好的，其实并不是这样的，有了这样的一个小步骤，他们也都是会把米饭蒸的特别好吃，而这样的一个浸泡也都是应该多去注意的，还有也都是用温水去蒸米饭，让米饭都会特别的美味，不知道大家在看完以后都有没有学会呢？

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