美味面食——西红柿煎蛋面!

材料:

鲜面条 (适量)西红柿 (适量)鸡蛋 (适量)香芹叶 (适量)小葱 (适量)食用油 (适量)

做法:

1.西红柿去皮切小丁,小葱切碎。

2.小锅稍热,抹少许油。

3.借助心形小模具来造型,把鸡蛋磕入模具中,小火加热。加少许食盐调底味。

4.微小火煎至鸡蛋熟透即可取出模具。

5.炒锅放适量油,油热后下入葱花炒香。下入西红柿翻炒。

6.加入适量十三香。加少量鸡精。加食盐。

7.加适量生抽,把西红柿炒出红汁即可关火。

8.另起锅坐水,水煮沸后下入面条和洗净的香芹叶

9.继续煮沸,至面条熟透。

10.煮好的面条捞入碗中。放入之前煎好的蛋,浇上西红柿汁即可开动!

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