人倒下的不是病，而是无知！白萝卜不可和此物同食，别再犯错误了！
大家好，我是营养师珍珍，很高兴友友们阅读我的文章。从营养学角度看，没有不好的食物，只有不好的搭配，搭配相忌不仅会破坏营养价值，影响吸收，还会危害身体健康，严重还会引发中毒或导致疾病。
有许多人喜欢把白萝卜和胡萝卜一起煲汤喝，其实，虽然白萝卜、胡萝卜对人体都有很多好处，但两者一起食用，这种做法是不对的。
白萝卜具有良好的助消化作用，白萝卜还含有多种酶，能消除致癌物质，起到抗癌的目的。要想更好地发挥白萝卜的功效，最好生吃。
而胡萝卜含有大量的胡萝卜素，生吃时胡萝卜素不能被吸收，最好煮熟后食用才能最大程度吸收它的胡萝卜素，两者一起炖食，会导致其中一种萝卜营养价值降低。
另外，白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值也就大打折扣了。
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