作为一个吃货，早餐是我最喜欢的一餐。因为在我生活的城市里，各种各样的早餐实在是太丰富了，每天换一种口味，连续吃一个星期都不会重样儿。每一样都是经过了人们的考验的，所以味道都还不错。最近喜欢上了吃油条，每天早上都会到楼下的早餐店里买上一份，一块钱一根，加上一碗老板娘自己做热豆浆，十分钟吃完，超级满足。

豆浆油条是我们早餐的最佳搭配，我相信很多人都吃过吧！我觉得它是我唯一天天吃都吃不腻的一道早餐了。 如果你也喜欢吃油条，那么在这里分享给你一个自己制作油条的方法。自己做的油条，干净卫生，没有太多添加剂，吃起来更加放心！一盘小油条，吃起来口口酥脆，外脆里软，颜色金黄，口感蓬松而有香软，吃起来真的超级过瘾。

制作无巩小油条，蓬松酥脆，健康美味得不得了！1. 拿一个大碗，将面粉倒进去，放一勺盐，一小勺酵母，食用油一勺，然后用筷子一边进行搅拌，一边加纯牛奶（一盒纯牛奶就够了）成丝絮状，然后再用双手将它揉压成面团；2. 将面团放在碗里，用塑料膜密封好，放置2个钟头；

3. 2小时候后将面团取出来，搓成几个长条，然后再用刀切成一厘米左右的长条，用筷子在面条中间部位压一下，两头用手捏一捏，油条的雏形就做成啦！4. 将所有的油条做成同样的形状，然后放到热油中炸就行了。油温不要太烫，保持在6成热到7成之间就行了。炸的时候记得用筷子连续翻动。

油条慢慢地变得蓬松，发酵后的面团在加热后，里面会产生很多的空气。外面炸成淡淡的金黄色，边角微微焦黄，吃起来口感不要太棒！做成小小的一个，吃起来更方便！ 我们这里吃油条的习惯是将油条切成小段，直接泡在热豆浆或者热牛奶中，油条中间产生了缝隙，有充足的空间来吸收牛奶和豆浆的汁液，吃起来口感十分棒。不知道你们那里是不是这样吃油条的呢？

如果第二天准备吃油条，可以在头一天的晚上将面团做好，表面抹一点油，然后放进冰箱中醒面一晚上，第二天早上拿出来直接就可以油炸了。非常方便，我一般只需要是分钟就能做好一盘小油条。豆子也是提前一晚上泡好，然后放进豆浆机里打豆浆。等油条炸好，豆浆也差不多做好了，然后全家人就可以吃上美味的早餐啦！

我们一般一周会吃两三次，健康又美味。 这里要提醒一下大家，油条虽然好吃，但它的营养比较单一，所以最好不要长期只吃它一样哦。每周吃3到四种不一样的早餐，各种食材都搭配起来吃，这样既能保持新鲜感还能增加营养种类。你们喜欢吃油条吗？自己在家里做的油条没有添加剂，吃起来更香更健康卫生，相信你会爱上这种小油条的！