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原料 山药 红豆
红豆放在高压锅里 加入5倍于红豆的水 煮20分钟
煮红豆的时候可以顺便把山药蒸熟 大火蒸15分钟
山药蒸好之后去皮 然后把山药压成泥
红豆煮好之后 高压锅里的汤汁会变少 把红豆和剩余的汤全都倒进炒锅里 加入适量白糖
用中火慢慢翻炒 直到汤汁全都炒干
取一个方形的容器 铺一层保鲜膜 先铺上一层山药泥
再来一层红豆
再盖上一层山药泥 压实
扣在菜板上 取下保鲜膜
切成想要的形状
放到盘子里 完成
香甜软糯 很好吃的
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