绿豆是一道不错的食材，每到夏天的时候，妈妈总会注意一些绿豆汤给仔仔喝。
对于绿豆汤的做法，可能不同地方有所不同，今天仔仔给各位带来的是薄荷绿豆汤，它可具有清热解毒、止渴消暑的作用，很适合夏天喝。
而薄荷绿豆汤的做法也并不是很难，只需简单几步，即可完成哟。下面我们一起来看具体的做法呗。
|| 薄荷绿豆汤
材料：绿豆、薄荷、冰糖
做法：
1.首先将买回来的绿豆，用清水过一下，随后用水浸泡2小时。取一定数量的薄荷叶，清洗干净后，放置备用。
2.锅里放入适量的水，将泡好的绿豆放入锅里煮。
3.大火烧开后放入适量的冰糖，而后盖上盖子（视情况而定）煮上30分钟，待绿豆煮烂后即可关火。
4.盛出放凉，加入薄荷叶，放入冰箱里冷藏1小时，即可食用冰凉爽口的薄荷绿豆汤啦。
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