笋丝拌豆皮儿
这是一道快手的菜。只需求几分钟的时间。材料简单。豆腐皮儿是外面买的现成的。滋味好吃。拌料能够本人轻易搭配的。豆腐皮和笋是篙笋都是比较有养分的。
质料：豆腐皮、莴笋、大蒜、小葱、生抽、陈醋、芝麻油、油辣子、花椒油。
做法步骤：
第1步、我们把豆腐皮对折。切一刀，再对折，切成四块。把它堆叠起来。（买来的豆腐皮，在开水里泡一下消毒。）然后切成丝装盘备用。
第2步、把蒜剁成蒜泥，小葱切好备用。
第3步、篙笋切成细丝焯一下水。过凉装盘备用。（这个焯水的时候就是水开往后关火，在里面烫20秒就行了。）
第4步、把除了油辣子以外的调料调成一碗味汁这个依据个人的口胃来调。
第5步、把味汁倒进盘里。放上葱花和蒜末。淋一勺油辣子。快手的小菜就做好了。
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