荷香豆豉蒸排骨的做法步骤：
1、准备材料，干荷叶洗净。
2、姜、蒜切碎。
3、依个人口味在排骨里加入糖、盐、生粉、花生油和蚝油。
4、把调味与排骨拌匀腌15分钟。
5、洗净的荷叶与蒸笼放入锅中。
6、把腌好的排骨铺放在荷叶上。
7、稍微包一下。
8、隔水大火蒸15分钟，即可出锅，出锅前再放上几个辣椒圈，味道更好哦。
9、满是荷叶香气的蒸排骨。
