蚝油嫩豆腐，做法简单方便，10分钟就搞定。
材料：
嫩豆腐一盒、鸡蛋一个、淀粉、生抽、蚝油、葱花
方法步骤：
1、蚝油、生抽、清水混合均匀备用。
2、嫩豆腐切块。
小贴士：
如何从盒子里取出完整的豆腐：把盒子反过来，四个角切开，里面进入空气后，豆腐就可以完整的脱盒了。
3、鸡蛋中加淀粉，搅拌均匀。
4、豆腐全部裹上蛋液，锅里热油，把豆腐两面煎至金黄。
5、倒入步骤1的调料汁，略微焖煮到收汁。
6、出锅，撒上葱花。
