土豆丝鸡蛋饼
主料：鸡蛋1只、土豆一个、面粉150g、食用盐适量、五香粉适量、白糖适量
鸡蛋打散，土豆去皮，刨成细丝（用刨刀最细的那个刀网），加入适量清水。
加入面粉搅拌。
加入鸡蛋搅拌均匀。加入适量食盐。
加入适量五香粉。加入少量白糖。
起锅热油，倒入一勺已拌匀的面糊，小火煎至两面金黄出锅即可。
