很多北方人都热爱吃面食，包子、饺子、面条……来者不拒！不过，这可不是北方人的专利，江浙一带的朋友就很喜欢在早餐吃生煎呢～

虽然在家做生煎的要求可能有些高，但是有一种小包子的做法和生煎却极为相似，那就是水煎包！

传统的水煎包肯定免不了揉面、发酵，小果儿今天就要告诉各位，如何做出不用发面的水煎包～一口下去，底部酥脆外皮柔软，真的让人太满足了！

免发面水煎包

▽

by 食尚煮易爱下厨

·主料·

饺子皮｜20张

猪肉馅｜80克

芹菜｜2根

·辅料·

盐｜适量

油｜适量

甜面酱｜1汤匙

鸡粉｜1/2茶匙

白糖｜1茶匙

香油｜1茶匙

葱｜2根

·做法·

1.备好食材：饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅。

2.芹菜、小葱分别摘洗净，切碎放入肉馅碗中。

3. 调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油。

4.搅拌均匀后腌制片刻。

5.取出饺子皮，中间包入调好的肉馅。

6. 做包子一样手法包好，捏紧封口。

7. 热锅加适量油，做好的包子整齐码好，小火烙煎片刻。

9.盖上锅盖，焖1分钟左右，煎至水分挥发即可。

10. 做好的生煎包就是这样的啦～

11.底部还是脆脆的哦！

小贴士

1. 饺子皮比较薄，煎制的时间不宜太长，焦黄色即可倒入些清水焖煎。

2. 水分煎干后取出水煎包，冷却后表皮脆脆的，口感很特别，馅料根据自己口味随意搭配～

豆粉做过

豆粉@豆粉7128792：饺子皮没买到，买的馄饨皮

豆粉@爱春雨的小厨男：好吃，简单易学。

豆粉@背起行囊走天下：发面水煎包，趁热吃，外皮脆脆的，香香的馅，能满足胃的需求。

豆粉@简单jane：非常简单，很容易做，味道不错。只是如果有时间也可以自己擀面皮，会更柔软，口感更好一些。

豆粉@不称职的小厨娘：快 包完十分钟以内就可以吃上

啥馅的包子最好吃？

▷它是真正的补血之王◁

别再只吃红枣了！

▷米饭汤汁都扫光◁

做好这几道菜就够了～