香酥鸭腿所需材料
鸭腿5个
茴香桂皮香叶各1个
姜片少许
盐3小勺
料酒少许
耗油少许
六月鲜酱油少许
香酥鸭腿做法步骤详解
1
准备好5个鸭腿，看家里人多少决定
2
将鸭腿过下水，洗净
3
将鸭腿放入锅中，放入姜片，茴香桂皮香叶，盐，料酒，耗油，六月鲜酱油
4
加入适量的水，大火煮1小时，中间翻动鸭腿更入味
5
大火收汁，关火
6
将煮好的鸭腿放入盆中
7
在锅中倒入少许油，鸭腿沥干水分，皮朝下煎
8
煎至金黄翻个面
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