毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美。
经常吃毛豆可以满足儿童成长发育的要求，能够促进大脑的发育，增强记忆力，还可以维护和促进骨骼生长以及预防贫血，缓解便秘等。
女人经常吃毛豆能够养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著。
除此之外，经常吃毛豆还可以降血脂，降胆固醇等，对人体好处多多。
但是煮毛豆时不能放此物，吃了就是没病找病，多数人还不清楚！
毛豆不能和养肝一起煮，因为羊肝含有丰富地铜、铁；而毛豆含有丰富的维生素C，两者同食，阻碍人体对维生素C的吸收。
你们喜欢毛豆吗？
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