鸡腿新做法，连大厨都歌颂，好吃不腻，怎样也吃不够！
食材预备')
鸡腿300克，土豆2个，胡萝卜2根，葱姜蒜，辣椒，洋葱，八角，香叶过量，料酒，调味粉少许，酱油，醋，生粉，盐，油少许。
('办法步骤')
1、鸡腿洗洁净斩成小块后参加盐，料酒，调味粉和酱油，生粉抓匀腌半小时；
2、土豆和胡萝卜洗净后切成小块待用，起炒锅烧热油，放入姜片和鸡腿炒熟；
3、然后倒入土豆和胡萝卜，参加料酒，酱油，盐翻炒，再参加过量的高汤烧开；4、然后转成小火炖煮收汁，再参加洋葱，辣椒和葱蒜翻炒平均后，参加少许香油即可出锅。
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