土豆土豆，我的最爱。春夏秋冬，一年四季，总是少不了土豆的身影。回想一下，已经吃了20年土豆了，早就以为世间所有土豆的做法我都尝过。薯条、醋溜土豆丝、土豆泥、焗土豆……每种做法都各有千秋。但是最近却看到了一个新做法，还是头回见。

土豆被仔细的削成薄片，然后轻柔的卷起来，竟然就变成了一朵朵“玫瑰花”，真神奇！卷好的土豆放进烤箱烘烤半小时，不用炒也不用炸，却有着酥香和绵软两种口感。虽然看着很复杂，其实做起来却很简单，一看就会。爱吃土豆的你，还不动起手来？土豆玫瑰花

By 萌城美食

配料：

土豆 3个 、黄油 7克 、黑胡椒 适量 、精盐 适量

烹饪步骤：

1.所有食材准备好待备用。

2.土豆洗净削皮。

3.使用削皮器削出薄片，削出来片一定要薄，不然不容易卷哦

4.为了防止土豆的氧化，把削好的土豆片泡在水中放入适量的盐。

5.一层一层层叠起来，从下往上卷起，多卷一些也没有问题，花型大朵一点而已，卷成像玫瑰花一样的形状。

6.卷好的玫瑰花土豆一朵一朵紧凑地放在烤碗中，要塞满哦，不然会散开的

7.黄油隔开水融化，玫瑰土豆上刷上一层黄油，再撒上黑胡椒和盐。

8.烤箱上下火180度，烘烤30分钟。

烹饪小贴士：

1、土豆玫瑰花，美丽又简单，哪怕是小白也可以轻松搞定。在特殊的节日短处这道菜，绝对有牌面。

2、马铃薯含有多种维生素和无机盐。其中维生素C能防止坏血病，刺激造血机能。这是日常吃的大米、白面中没有的。马铃薯中还含有维生素、维生素B1、B2、维生素等多种营养，对人体健康非常有益。此外，土豆中的矿物质如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，对于人体健康和幼儿发育很重要

3、马铃薯中含有丰富的膳食纤维，属于碱性食品。人在食用土豆后，会更具有饱腹感，它还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有通便排毒功效。

这个土豆的做法你喜欢吗？