因为生于农村
小时候在冷天吃得最多是番薯
番薯可以当作饭前饭后的小零嘴
我吃过3种番薯
红薯：肉质金黄色
紫薯：肉质紫色
白薯：肉质米白色
番薯的做法多种多样
有烤、煮、蒸、炒、糕点和甜点等等。。。。。。
前4种是最常见和最简单的做法
我最喜欢的还是烤番薯
不仅是因为烤更能保留番薯的原汁原味
主要还是它承载了我很多童年回忆
其实城市和农村的烤番薯有点不一样
城里卖的烤番薯是放在铁皮上烤
农村的烤番薯是埋在火炭里焖熟
这样能使番薯全面受热而且肉质更香甜
小时候一到冬天早晨或者傍晚
和家人或者邻居就会搬个小凳子
围着火堆开始拉家常
这时候就少不了烤番薯
众人缩着脖子手捧番薯
轻轻的咬一口
嘴里吐出一团团白气
软糯香甜的肉质瞬间在口中融化
顺着喉咙向下暖进心坎里
迎着朝阳踏着晚霞
啊~置身于安逸中
这一刻仿佛时间停止
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