我是你们的局长~

今天是二十四节气中的「小雪」

厦门在一场暴雨之后

一夜入冬

真的太冷了！！

啊啊啊啊啊！

不想上班！不想起床！

不过一想到「局中人」们

「嗷嗷待哺」的眼神

局长还是极不情愿地爬了起来

下床之后

局长迅速用养生壶给自己煲了一碗

红枣鸡蛋糖水

临出门前喝了两碗

啊！爽！

身子瞬间暖和了起来！

不小心说暴露了哈哈~

没错！

「喝糖水」就是局长的过冬小妙招

每当冷到不行的时候

喝一碗糖水马上就战斗力爆棚！

不仅如此

冬天喝糖水还可以帮助我们补充

因为天气干燥而流失的水分

也可以帮助加强我们的抵抗力

使我们免受病毒的入侵

……

总之

冬天喝糖水是再好不过了！

不过，讲真

除了广东人之外

大部分人并不知道

如何煲出花样繁多的好喝糖水

于是

局长为大家整理出了这份

最适合冬日的 7 款糖水

每一款都清清楚楚地标上了

功效、用料和详细做法

大家可以自行对照自行选择哦~

◆ 开胃健脾、润肺止咳 ◆

雪梨 1 个、苹果 1 个

山楂 5 个、冰糖适量

第一步：苹果和雪梨去皮，去除内核，切成小块备用，山楂对半切开，挖出内核；

第二步 ：在砂锅中加入足够的清水，放入处理好的苹果、雪梨和山楂；

第三步 ：盖上锅盖，大火煮开，然后转小火继续熬煮 10 分钟；

第四步 ：时间到以后掀开锅盖，加入冰糖，继续小火煮 5 分钟就好啦~

◆ 化湿祛痰、消炎降火 ◆

马蹄 10 个、红枣 5 个

山楂干 50g、枸杞 20g

冰糖适量

第一步 ：马蹄去皮洗净，切成喜欢的形状，备用；

第二步 ：梨洗净去皮，切成块，去核备用；

第三步 ：红枣洗净，去核，切片或者切圈，备用；

第四步 ：将马蹄、梨、红枣、山楂干一起放入锅中，并倒入适量清水，大火烧开，小火熬煮 10 分钟左右；

第五步 ：加入适量冰糖和枸杞，继续煮开一小会儿；

第六步 ：起锅，装碗，趁热食用。

◆ 调经活血、补中益气 ◆

红枣 5 颗、桂圆干 8 个

鸡蛋 1 个、红糖适量

第一步 ：将桂圆干和红枣洗净去核，备用；

第二步 ：在锅中加入适量清水，放入红枣和桂圆，大火烧开后转小火继续熬煮 5 分钟；

第三步 ：根据口味放入适量红糖，继续小火熬煮 5 分钟；

第四步 ：在糖水中打一个荷包蛋，轻轻搅动，记住要保持鸡蛋的完整性哦~

第五步 ：等到鸡蛋煮熟后，即可关火盛碗啦~

◆ 祛湿排寒、活血舒筋 ◆

老姜 1 块

糯米粉适量

红糖适量

第一步 ：把姜洗净，切成小块，放进料理机中，加入半碗水，搅打成泥，然后将姜汁过滤出来；

第二步 ：在碗中倒入适量的糯米粉，将姜汁倒进糯米粉中，边搅拌边倒入；

第三步 ：然后和面，将面粉揉成一块光滑的面团；

第四步 ：然后将面团搓成一个个的小圆子；

第五步 ：在锅中加入适量清水，根据个人口味加入红糖，然后把红糖水煮开，注意此时红糖要全部融化；

第六步 ：加入小圆子，轻轻搅动，防止小圆子粘锅，等到小圆子全部浮起来后，转小火继续煮 15 分钟就可以了。

薯 1 个、老姜一块

红枣 10 个、板栗 10 个

红糖适量

第一步 ：将板栗放入锅中煮熟，然后捞出去壳，老姜和红枣洗净，姜切成块，备用；

第二步 ：将红枣、板栗和老姜放入一个干净的小锅中，加入适量清水，大火烧开，然后再转小火熬煮 20 分钟；

第三步 ：番薯削皮，切成块状，然后在清水中反复浸泡捞起，使番薯中的淀粉被洗净，使汤色更清亮；

第四步 ：找一个干净的小锅，不放油，将番薯块轻轻翻炒几分钟，这一步，是为了炒干番薯中的部分水分，炒干后再一次浸泡在水中清洗下；

第五步 ：然后将番薯倒入之前熬好的姜水中，大火，加入红糖，煮沸后转小火熬煮至番薯变软就 OK 了。

◆ 清肺解热、提起通神 ◆

红豆、陈皮

糯米、冰糖

第一步 ：将糯米和成面团，然后搓成一个一个的小圆子，备用；

第二步 ：将红豆浸泡好，陈皮切成丝状，备用；

第三步 ：锅中加入适量清水，红豆和陈皮倒入，大约煮一个小时后，红豆出沙，加入适量冰糖，转小火熬煮 5 分钟；

第四步 ：另找一锅，加入清水，将小圆子倒入，待小圆子全部浮起时捞出；

第五步 ：将小圆子加入红豆沙中，大火，煮沸后转小火继续煮 10 分钟即可。

◆ 润肺降燥、肌肤红润 ◆

白果 30g、薏米 50g

腐竹 50g、鹌鹑蛋 10 个

第一步 ：将白果去除外衣和里面的芯，将薏米和腐竹用清水浸泡半小时，备用；

第二步 ：将鹌鹑蛋煮熟，然后剥壳，备用；

第三步 ：锅内加入适量清水，倒入白果和薏米，大火，煮沸后转中火熬至薏米糯烂；

第四步 ：加入腐竹、鹌鹑蛋和冰糖，大火煮开后再转小火煮 10-20 分钟即可。

怎么样？

大家都 get 下来了吗？

明天早上就可以给自己和家人

煲一锅热气腾腾的糖水啦

由糖水开启美好的一天！

到了冬天

大家还会通过吃哪些食物保暖呢？

留言区告诉局长吧！