白菜猪肉炖粉条
这是一道家常菜，到了冬天白菜是每家必备的蔬菜，营养丰富做法灵活。炖，炒，拌，蒸，都是不错的选择。
需要材料-
大白菜400克
猪肉一块
粉条适量
黄豆酱油两勺
盐适量
油适量
葱一棵
姜一小块
步骤-
准备食材:白菜400克，熟肘子肉一块（或者生五花肉）葱一根，姜和粉条。
葱切葱花。
姜切片。
猪肉切片（家里有块熟猪肉我就用熟猪肉代替了五花肉）
白菜帮子用刀斜切块。
把帮子和叶子切好分开放。
粉条在水里洗净。
锅中加油加入花椒炒香捞出。
放入葱花姜片和大料继续炒
先加入白菜帮子炒一会 ，然后加入白菜叶子继续炒。
加入黄豆酱油两勺翻炒。
炒软后加入适量的水。
然后加入粉条。
加入熟猪肉盖上锅盖一起炖，粉条熟了基本就可以出锅了。
装盘上桌，冬天来上一碗真的是暖暖的。
小贴士－1.用五花肉要提前先炒肉，我这是家里现有一块熟猪腿肉就地取材了。熟猪肉后放肉块会比较完整。 2.白菜还是要先炒帮子，再炒叶子，叶子好熟。 3.最后根据自己喜欢多留点汤汁也是很美味的。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
