红油咸鸭蛋
“早上最喜欢吃一个蛋啦~不管是鸡蛋鸭蛋鹌鹑蛋都是极好的！吃腻了白煮蛋的也可以试试香的流油的咸鸭蛋哦~”
·主料·
鸭蛋｜5个
白酒｜1杯
食盐｜1小勺
·做法·
1.挑选大个的鸭蛋，先冲洗干净
2、鸭蛋擦擦干之后先用白酒浸泡一会儿
3、然后找一个盘子，在表面没完全干的时候厚厚的裹一层食盐
4、用保鲜膜厚厚的裹起来
5、所有的都裹好了之后放到袋子里面，放到阴凉的地方一个月以上就能出油，记得要一个一个煮熟，如果没出油的可以适当增加时间哦！
6、腌制7天左右就能吃了，10天左右的味道最好吃！
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