大家好，这里是健康时间，今天分享一个卤鸡翅的制作方法。当然啦，这个方法是万金油，五分钟就能学会，而且不只是卤鸡翅，鸡腿、鸡爪、鸡脖、鸡架等等都可以用这种方法，不比外面做的差，而且更有益于身体健康。
1，首先把鸡翅清洗干净，放入盘中备用。
2，葱白一段，拍扁；生姜一块，也拍扁。两粒八角和适量花椒。
4，将鸡翅裹上糖色，也可以用酱油或者蜂蜜。
5，锅里倒油之四成热，开小火，将鸡翅过油炸一下，至金黄色，捞出控油。
6，倒入清水准备好的佐料，加入生抽，糖色，蚝油，史炎，冰糖，料酒，蜂蜜。然后放入鸡翅，盖上盖子，小火煮20分钟。
7，20分钟以后开大火收汁，把汤汁收至比较粘稠的时候，加入鸡翅摆盘。
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