金针菇一般烧汤或者火锅吃的比较多。其实金针菇搭配西红柿炒蛋味道也很美，还很下饭哦！金针菇含有大量纤维和果胶，能助消化，预防便秘，大肚子不鼓了，还能补血补气，暖宫活血，手脚不再冰凉。
准备材料:金针菇，西红柿，鸡蛋，盐和糖。
1，金针菇去根，洗净，切小段。2，西红柿开水烫下，去皮，切成块。3，鸡蛋打散。
4，热锅加油，倒入打散的鸡蛋，炒好，加入去皮的西红柿块，加点糖，翻炒至西红柿出汁，加点水，再加入金针菇，继续翻炒，加少许盐，稍微闷煮下即可出锅。
汤汁酸甜浓稠，金针菇爽滑。很简单，还很有营养，宝宝们的最爱哦！
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