小时候特别的不喜欢吃茼蒿，总觉得那个长长的杆水了吧唧的没有什么味道。后来有一次，那时候的我还在上初中，食堂的阿姨做了一道豆豉茼蒿，从此我就爱上了这道菜。
今天想要给大家分享的就是这道水豆豉炒茼蒿，顺便找找童年的味道，希望大家喜欢我们今天的分享啦。
准备食材：茼蒿、豆豉、辣椒面、蒜末等。
1、将准备好的茼蒿清洗干净，之后切成段状，留以备用。
2、起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。
3、再将准备好的辣椒面也一同的放在锅中，进行简单的调味。
4、将之前切好的茼蒿放在锅中，进行简单的翻炒。
5、再准备适当量的盐巴放在锅中，进行咸淡味的调试。
大火翻炒，之后盛出来就好了。希望大家喜欢我们今天的分享啦。同时要告诉大家 其实茼蒿还有一种做法特别的好吃，那就是简单的蚝油茼蒿，喜欢的朋友们可以去试试哦。
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