芒果干是蜜饯零食中的一种，其大概制作过程是去皮、去核、切片、糖化、烘干整理包装。在这些过程中没有哪项工序是要放植物油的，平时在芒果干包装配料上也看不有植物油的存在，所以芒果干里没有放植物油的。在吃芒果干的时候，除了解这点，还可多多考虑其它方面。
一、选择正规的芒果干食用
现在芒果品牌还是较多的，不太懂的人就会选到不好的芒果干，就不值当了，在选芒果干时尽量选正规的芒果干，在包装上会有详细的生产厂家、生产日期、生产保质期的信息。不少人则喜欢选购进口芒果干，认为进口的就是较好的，其实不然，一些商家故意在包装上打着其他国的文字，不了解的人就认为是进口商品，里面的芒果干则可能是用果胶和色素做成的，人长期吃了这样的芒果干，对身体是不好的，现在国内的芒果干也不错了，可选三有产品或口碑好的品牌芒果干。
二、吃芒果干要适量
芒果干是蜜饯果脯零食，酸甜开胃，不少人在吃芒果干时，认为是水果制品，吃多也不要紧，然而芒果干吃多也是会上火，芒果本身含有糖分，在制作芒果干过程中也会加入糖，人一次性吃多芒果干，身体摄取的糖分不能及时分解，就有上火的表现如长痘或喉咙痛，建议人一天吃50-100g芒果干就可以了，不妨试试小谷熊芒果干，一包净含量为80g。
三、注意什么人不能吃芒果干
芒果干含糖量较高，故患有糖尿病的人是不能够吃芒果干的，有过芒果过敏的人，也不建议吃芒果干，另外患有哮喘、皮炎的人都是不能够吃芒果干的，在分享芒果干时，可以提醒下身边的人，有以上情况的人就不要吃芒果干。
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