咖喱牛肉土豆
家里买了咖喱牛肉罐头，加了点土豆胡萝卜一起炖了下。
需要材料-
咖喱牛肉罐头一罐
土豆一个
胡萝卜一根
洋葱一点
盐一勺
步骤-
先准备好罐头。
土豆去皮洗净。
胡萝卜去皮洗净。
土豆切成块。
胡萝卜也切成块。
锅里热油。
土豆放进去炒。
加入胡萝卜。
翻炒。
中火炒半分钟。
加水，没过食材。
把水烧开。
盖盖子炖15分钟。
加入洋葱。
外加入牛肉罐头。
再加一勺盐。
再小火炖五分钟即可。
装盘吃吧。
配米饭，太香啦！
小贴士－因为用的是牛肉罐头，所以先把土豆胡萝卜炖软，再放牛肉罐头就可以。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B10.02-0.04毫克，维生素B20.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
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