虾是餐桌上十分常见的食材，虾的营养价值十分的丰富，而且肉质鲜嫩，口感十分好，最重要的烹饪方法十分的繁多，煎、炸、蒸、煮皆可。常吃虾还能够提高身体的免疫力，防止早衰的功效，大人小孩都可以吃。小编教你做出最好吃的虾，做法简单，记住这几点，轻松几步就完成，赶快学起来！
虾饼
食材：
鲜虾500g、杏鲍菇、胡萝卜、蚝油2勺、黑胡椒粉、盐、葱、生姜、食用油
步骤：
1、准备好鲜虾、杏鲍菇、胡萝卜等食材。
2、将虾洗净后去头和壳，将虾肉剁碎。
3、将杏鲍菇和胡萝卜洗净后切丝，放入热水锅中煮3分钟，随后捞出沥干水分。
4、将它们捞出后混合在一起切碎。
5、然后放入葱末、姜末、适量盐和黑胡椒，最后倒入蚝油。
6、将其充分搅拌均匀。
7、取适量做成小丸子形状。
8、锅内倒入适量的油，开中小火将油烧至6成热时，放入小丸子，将其按压饼，待一面煎至金黄色后翻面，将另一面也煎至金黄色。
9、随后便可捞出控油装盘了。
10、虾丸子的大小，差不多三分之一个成人的手掌大小，煎的时候可以盖上盖子，防止油践出。
这道虾饼就做好了，是不是特别简单，特别适合现在天气冷的时候做为早餐饼。记住这几步，几分钟就搞定，学会了么？赶快在家动手试试吧！
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