土豆片炒香肠
简单美味家常菜。
需要材料-
土豆一个
香肠一小段
水一碗
盐一勺
胡椒粉一点
步骤-
准备一个土豆去皮洗净。
再准备一小段香肠。
土豆片切片。
香肠也切片。
土豆片放碗里用水泡一下。
然后锅里热油。
把土豆片放进去炒。
翻炒几下。
加入香肠。
再加一碗水。炖几分钟。
然后加一勺盐。
一点胡椒粉。
再翻炒均匀即可。
装盘
小贴士－土豆片不容易炒熟，所以要加水炖一会。马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
