提到东南亚菜系
许多人脑海中浮现出的
只有泰国料理
然而
作为世界美食最多元化
带着法餐基因的越南菜
却往往被人们所忽视
今儿
小编就给大家推荐一家
咱海淀的正宗越南料理
pho爺·越南料理
餐厅的装修十分前卫
蓝色和黄色为主色调
涂鸦的墙面
灯光的效果
都令人感觉十分舒适
如果让你列举几种越南食物
也许会有很多的美食从你脑海中一涌而出
越南生春卷，越南卷饼，越南米粉……
小编坚信
即使对越南料理不了解的人
也一定听说过越南河粉Pho
作为越南最具特色的民族食品
越南河粉毫无争议的
跻身于世界上最受喜爱的亚洲食品之列
在越南
有一句家喻户晓的谚语
“米饭似老婆，河粉如情人”
形象的描述了河粉充满个性的独特魅力
正宗越南河粉
不仅仅是用牛肉汤
和各种香料制作成的粉
里面的牛肉片和牛肉丸量很足
牛肉片纹路清晰
牛肉丸Q弹有嚼劲
河粉本身有韧性
软硬适中
汤的味道也很鲜美
喝过一碗，唇齿留香
鲜虾青木瓜沙拉
木瓜爽脆可口
拌上特调的沙拉酱汁
独特的越南酸口
再加上足量的蒜末
沙拉里还有四只剥好的大虾
虾肉紧致、新鲜
恰到好处
超级下饭咖喱牛肉片
也是不容错过
咖喱调理更辣更浓郁
单是浓稠的酱汁
就能让我们吃下一整碗饭
配上西芹、辣椒和其他特别的食材
一碗米饭分分钟消灭
越南炸春卷
配料丰富的炸春卷里
包含了多种蔬菜
嚼起来很脆又有弹性
蔬菜与越南酸辣汁融合到一起
给味蕾带来了丰富的享受
冬阴功汤
端上来时就像一个小火锅一样
下面可以加热
保持汤的最佳享用温度
汤里用料十足
大虾、蛏子、蘑菇等等
汤喝起来除了酸辣
还有一种特别的香味
让人回味良久
地址：海淀区复兴路69号院2号华熙LIVEhi-up东区B1层
人均：98元
公交：乘坐地铁1号线五棵松站下车，步行662米即到
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