芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。所以这道白灼芦笋，很营养哦！
白灼双笋是菊子姐姐Cooking美食的第203道美食，推荐指数为【白灼小菜★★★★★★】
▼白灼双笋
食材
白芦笋50克 / 绿芦笋50克 / 小米椒一个 / 蒜两瓣
小葱 / 白糖 / 盐 / 鸡精 / 橄榄油 / 蒸鱼豉油 / 植物油
【烹饪步骤】
▼1、把芦笋去掉老皮洗净
▼2、小米椒和小葱切丝，主要是摆盘点缀，如果不需要可以不用
▼3、把切好的辣椒丝和小葱丝放盐水里浸泡自然卷起来才好看
▼4、芦笋切5厘米的小段,蒜头切成蒜米
▼5、起锅烧开水，把芦笋下锅烫熟!芦笋下锅撒入少许盐和滴几滴橄榄油，这样可以保证芦笋的颜色和脆嫩的口感
▼6、约煮2~3分钟后捞起芦笋摆盘
▼7、放上切好的辣椒丝和小葱丝点缀
▼8、起油锅烧热放入蒜米和盐，鸡精调味
▼9、再放入蒸鱼豉油一起调汁
▼10、最后把自制的酱汁淋上即可
【美味呈现】
【菊子物语】
芦笋有蔬菜女王之称，这道菜原汁原味，鲜嫩可口，做法简单，值得一试哦！
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