冬季是海鲜最好吃的辰光

进入冬天后，大多数海鲜开始休眠

此时肉质最细嫩肥美，还鲜味十足！

最重要的是：

海鲜脂肪含量低，吃得再多也不贴膘

这个冬天，吃货们可以开始大快朵颐啦！

会吃的食客，餐桌上必不可少

这条金光闪闪的——小黄鱼

它可是中国三大海产之一

舟山人称为“小鲜”，鲜味十足备受喜爱！

小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状

鱼刺较少，味道特别鲜美!

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厨房烹饪时间

如何将到手的小黄鱼

制作成鲜味十足的菜品，也是非常讲究的！

清蒸小黄鱼

最鲜的小黄鱼，只需简单调味！

烹饪步骤

● 小黄鱼洗净后装盘，放入少许盐、姜片、料酒和油

●大火隔水蒸5-7分钟，出锅加生抽、撒葱花即可

舟山小黄鱼只需简单调味，因为本身足够鲜！

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