天气渐渐转凉，阴了许久的天甚至飘起了细雨，路上的行人们恨不能把整个身子缩进暖和的大衣里。每当这个时候，小编就只想吃些“冒着热气”的东西，当然，是鸭血粉丝的话，就更好啦！

没错，就是这个感觉！

这“烟雾缭绕”的场景总是让人不自觉靠近。

走近一看，这是一家叫做“姥馍坊”的小店。

小编走进“姥馍坊”时，店里的人们正吃的热火朝天。

热情的客人向我们推荐了这家店的两个招牌

——粉丝和包子。

01

鸭血粉丝

鸭血粉丝一直都是店里的明星产品，每天销量TOP1。

粉丝是纯手工制成的红薯粉丝，老板看中了泗县十万亩的红薯基地，店中所用的粉丝都是从那而来。

鉴别手工粉丝的两种方法

1

用火烧

烧后化成粉末状的即为手工红薯粉丝。

2

观察外观

手工红薯粉丝上下粗细有别，看起来不是很平整。

红薯粉丝淀粉含量较高，煮完之后淀粉凝结，吃起来便顺滑又不失筋道。

“汤底用的三年以上的农家的老母鸡和筒骨，再加上葱姜”

是一份原汁原味的高汤。

喝起来既有鸡汤味儿又有骨头汤味儿，实在是令小编印象深刻！

不知道你们是不是跟小编一样，吃鸭血最担心的就是它干不干净。

食

这家鸭血是自家加工，干净！安全！

吃起来更是结实！香透！嫩！嚼起来十分有口感。

这鸭血不仅供自家店用，还供给了永辉超市、合家福等大型超市及酒店，大家只管放心吃！

02

包子

大！

新鲜！

是店里顾客对“姥馍坊”家包子用的最多的形容词。

两个包子就能占满一个屉子！

老板用料十分舍得 。

猪肉馅包子选用霍山黑毛猪肉，牛肉馅包子选用黄牛肉， 肉质更紧实，肥瘦比例适中。

一颗肉馅足足50g ！这样的包子，一个就相当于普通的三个！

小编吃肉包子最怕那种一口咬下去全是皮的，找个肉馅像是在寻宝。

而这家的肉包子，咬的第一口就有肉，完全满足了小编对肉包子的期待！

牛肉包的两面稍稍煎至金黄，不似煎包的脆，但又带有一些焦的口感，好不美味！

一碗鸭血粉丝，再配上一个肉包子，保管你从胃暖到心！

地址

姥馍坊

合肥市长江西路与青阳路交口西南角五里墩地铁站C出口右转50米

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