当我们在成都的街头走一走的时候，总是能见到在大大小小的街头巷尾摆摊设点，现做现卖，在成都是家喻户晓的饭后小食。
我今天做的这个狼牙土豆制作也更为简单快捷，而且饱腹感强，即可佐餐又可当主食，想瘦的宝宝们快点做来吃吧！
土豆150克、香菜1棵、白糖5克、蚝油2勺约30毫升、香醋1勺、味极鲜酱油1勺、鸡精适量、香油半勺、油辣椒适量、白芝麻适量
1.准备食材。
2.土豆洗净去皮切片后用花刀切成长6厘米，宽1厘米左右的狼牙状土豆条。
3.将切好的土豆条入开水焯2-3分钟。
4.待土豆条开始略带透明感时沥水捞出备用。
5.香菜洗净切小段，用2勺蚝油，1勺香醋，1勺味极鲜酱油，半勺白糖，适量鸡精，半勺香油调一碗凉拌汁，喜欢吃辣的宝宝们根据自己的口味加入油辣椒。
6.将调好的料汁和香菜一起拌去土豆条中，拌均匀。
7.装盘后撒点白芝麻。
8.成品。
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