糖醋荷包蛋
煎荷包蛋相信很多人都做过也吃过，今天我们换另一种方法做，好吃到爆，风味十足，2分钟就能学会，而简单的食材在制作中加以巧思，就能把一简单的菜做出更妙的味道。
需要材料-
鸡蛋6个
蒜10克
葱适量
生抽1勺
醋1勺
白糖半勺
盐少许
番茄酱2勺
食用油适量
步骤-
准备好材料
蒜去皮切成末，葱切葱花备用，把生抽、醋、白糖、盐、番茄酱放入碗中，调成酱汁备用
取一个碗：加入1勺醋
1勺生抽
半勺白糖
少许盐
2勺番茄酱
调成酱汁备用
锅中倒入适量的食用油烧热，打入鸡蛋
煎至两面金黄色盛出备用，如果喜欢溏心蛋的可以不用翻面，只需煎至一面表面焦脆即可，这样就上面口感嫩，底部焦脆
盛出备用
锅中留少许底油放入蒜末爆香
再倒入刚才调好的酱汁
烧至酱汁浓稠时放入荷包蛋，翻炒均匀后加盖焖煮2-3分钟
出锅前撒上葱花即可
成品
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