蒜蓉娃娃菜,酸甜辣爽,绝对是米饭杀手,下饭绝配小菜!
[材料] 娃娃菜2棵、蒜蓉辣酱1瓶、自制苹果醋2精灵杯
[工具]纤巧壶、腌泡盒、奇妙果菜篮、熟食刀
[做法]
1、预先酿好一壶苹果醋,三个苹果洗净去皮,用熟食刀切成薄片,放入纤巧壶,加入750克黄冰糖,再倒入750克有机糙米醋,放置一晚,冰糖全部融化,就可以用来做泡菜了,不过想要更醇厚的苹果香味,建议将做好的苹果醋放置一个月以上;娃娃菜两棵,掰开叶子,用纳美净化水冲洗干净,因为是做凉拌菜,直接食用的,如果使用自来水清洗后也一定要用纳美净化水水过一遍,然后沥干水分放在晶莹大碗中备用;
2、用熟食刀将娃娃菜切成丝状;
3、腌泡盒洗净,放入一层切好的娃娃菜,舀一勺蒜蓉辣酱拌匀,再放一层娃娃菜,一勺蒜蓉辣酱拌匀,依次放好所有的娃娃菜;
3、用小精灵杯量取两杯苹果醋,均匀地倒在拌好蒜蓉辣酱的娃娃菜上;
4、盖上腌泡盒盖,放入冰箱冷藏室冷藏一晚上即可;
5、美味的蒜蓉娃娃菜就做好了,超级简单,口感酸甜爽口,你也试试吧!
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