这是一道色香味俱全的下饭菜。色泽亮黄的干萝卜丝配上自己制的麻辣腊肠，香气浓郁，咸淡适宜，即着新鲜萝卜的淡淡甜味，又有着干菜那特有的软韧，麻辣开胃，非常下饭。
主料：萝卜丝干、麻辣肠、青蒜
辅料：食盐、葱、干辣椒、生抽、胡椒粉
做法1、食材，萝卜丝干、腊肠、青蒜
做法2、萝卜丝干冲洗干净，用清水浸泡10分钟
做法3、泡好的萝卜丝干挤干水份。
做法4、腊肠切片、青蒜切段、葱切末、干辣椒切段
做法5、热锅凉油，放入腊肠炒至透明盛出。
做法6、用炒腊肠的余油爆香葱蒜辣椒。
做法7、爆香调料后放入萝卜丝煸炒
做法8、炒至萝卜丝出香味，放入生抽、少许食盐、和少许白糖再次翻炒均匀
做法9、放入炒过的腊肠和青蒜段。
做法10、大火快炒至青蒜断生即可关火盛出。
成品！
By 美食杰优质达人 寓言7656
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