俗话说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根”
大雪时节将至
大地进入休眠状态
九龙山冬笋
这一美味将登上天王人的饭桌
冬笋
蔬菜的美味
存在于清淡、干净、芳香、松脆.....
而笋是蔬菜当中最纯净的
吸取天地精气，日月精华
不施肥，只靠阳光、空气、土地、水分成长
冬笋更是所有笋类种是最鲜美的
金玉白衣、蔬中一绝
冬笋藏于地下，没有破土
保存了最嫩的部分
所以在口感上，冬笋比春笋更细嫩
鲜味氨基酸含量比春笋更高
更为鲜美
九龙山冬笋
生长于一望无际的竹海中
纯粹的山野味道
剥去层层色泽橘黄的笋壳
笋尖嫩，笋衣薄，笋片味甘肉厚
看着都能感受到鲜！嫩！
吃惯油腻腻的大鱼大肉后
吃上一口
口感爽脆，解油去腻
极致的鲜美可口
是只有冬季才有大自然馈赠
营养价值
冬笋富含蛋白质、多种氨基酸和维生素，以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，既是一道美味佳肴，又是一味良药。
俗话说：吃一餐笋，刮3天油
食用冬笋不仅能促进肠道蠕动
帮助消化、去积食，防便秘
还是减肥佳品
吃笋的方法有很多种
刚挖出来的鲜冬笋
用个小灶炖汤喝
鲜嫩清香，口留余甘
一个冬天都吃不腻
炖一锅腌笃鲜
冬笋、咸肉或腊肉的香气与精华
清且鲜的汤色，尝一口
如置身于冬日般的暖阳下
舒服通透
炒一盘油焖笋
酱汁浓郁满是浓郁的柴火气息
一道菜就能吃完一碗白米饭
再或者清蒸一条鲫鱼
两者清澈的鲜和纯粹的嫩
形成极致的口感
尝鲜无不道冬笋
又是一年冬笋季
这个冬天，吃货们
准备好鲜掉眉毛了吗？
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