土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。

肠胃对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

土豆的做法各式各样，

作为土豆的钟爱粉，

今天就来做一下小编平日里最爱的这款，

简单易学，味道杠杠滴！

土豆2个、里脊肉1块、豆瓣酱1勺、剁椒1勺、淀粉适量、大蒜瓣3粒、葱一颗、生抽、酱油、盐、油适量。

1、准备好所有食材。

2、土豆削皮，切成块状。

3、里脊肉洗净，切成肉片，加入淀粉和生抽抓匀，腌制片刻。

4、蒜粒切片，葱切碎备用。

5、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入蒜片炒香。

6、接着下土豆快速翻炒几下。

7、倒上点生抽酱油炒匀后，加入盖过土豆的清水。

8、土豆焖煮至八成熟，加入腌制好的里脊肉、剁椒和豆瓣酱。

9、翻炒一会儿，收汁即可。

色、香、味俱全的美食就完成啦！

是不是很简单呢？

小编边写教程边流口水，

果断就再教大家一款吧！

干锅土豆片

土豆、豆瓣酱、葱花盐、酱油、蒜、辣椒面。

1、 土豆削皮洗净，切成均匀的片，不要太薄。

2、锅里放水，水烧开以后把土豆片放进去烫一下，二十秒左右就可以了，烫久了做的时候容易烂掉，不烫也做不好。

3、锅里放油，把土豆片两面煎黄备用。

4、锅里加油烧热后，放蒜片，豆瓣酱适量，还可以放点花椒粒炒香。

5、把煎黄的土豆片倒进去翻均匀，撒上适量辣椒面翻匀，然后装干锅，撒葱花白芝麻，点上酒精炉即可。

不用下馆子，

自己在家做起来！

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来源：吃货小胖爱美食、下厨房

编辑：梅岭

主编说了，一个ZAN小编涨五毛工资！