冬天柚子皮和它一起煮，血管不堵了、血液不粘了，血栓和你说拜拜！
柚子皮的功效与作用，其实就像桔子一样，我们都知道桔子皮的作用很多，可以泡水，去火，而柚子皮实际上也具有很多功效，甚至于比起桔子皮来有过之而无不及，而且柚子的皮非常多，我们以后在吃完柚子之后最好不要浪费掉。
柚子中含有大量的蛋白质以及维生素、微量元素，不仅味道好同时对身体也好处很多。除了果肉之外，柚子皮经过加过之后也能够制作成为柚子茶，不仅能暖胃化痰，同时还可以美容肌肤。
柚子皮香味浓郁，服用之后可以辟邪气，同时还可以运脾健胃。将新鲜的柚子皮泡水喝之后，可以将身体中的毒气排出体外。不过柚子皮泡水喝之后味道带有一点苦，可以根据情况加入一些蜂蜜或者是糖来调和。
中医认为——柚子皮味甘、性稍寒，具有理气消食，润肠通便等功效。现代营养学认为——柚子皮含有可降低血液粘稠度的柚皮苷，减少血栓形成，有助于预防脑中风。柚子皮中含有的一种物质能够有效的保护心血管健康，减少身体出现血栓、心肌梗塞等毛病的可能性。
取柚子皮法：
取柚子1只，用水果刀在柚子皮的上打竖刻划成5瓣船形，然后把皮向四面剥，从中取出柚子瓤。取柚子瓤的时候要小心，最好别将柚子皮弄碎了，以保持完整。
做法：
1、柚子清洗干净，再放到温水里泡十分钟左右，取出。
2、吸去柚子表面的水分，削皮，怕苦就去掉瓜瓤，不怕就留一部分。
3、柚子皮切丝，果肉用搅拌机打成泥状。
4、把材料放入干净无油的锅中，加清水再放入冰糖，中小火煮至柚子皮透明，汁较粘稠时即可。
5、离火冷却，将晾凉了的柚子茶中加入蜂蜜，搅匀。
6、装进干净的瓶子里，封好，放冰箱7天后才能吃。
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