天一冷就想吃热乎的，炒菜做饭就成了难题，因为等几个菜炒完，要吃的时候发现都凉了……心累

所以美食君冬天最想吃的，还是热乎乎的“一锅端”。之前教大家做的白菜千层锅就是首选~

今天要做的是超暖身的芝士部队锅，各种食材随心所欲地放，汤底做法无比简单，味道棒呆！

拉面、年糕，简直是部队锅的灵魂。两者都十分Q弹，被浓香的汤汁包裹着，吃进嘴里那就是味蕾在过年！

趁热放上芝士，打个蛋，充分享受香浓芝士口感，带一点拉丝，美味翻倍。

芝 士 部 队 锅

西葫芦/洋葱/鱼饼/青椒/大葱/姜

金针菇/火腿片/蟹棒

生抽/糖/泡菜/韩式辣酱/年糕条

拉面（or乌冬面）/马苏里拉芝士/鸡蛋

1. 清水加适量葱姜烧开备用；碗里加几勺韩式辣酱，1大勺生抽和1勺白糖调成酱料备用。

2. 西葫芦、洋葱等蔬菜切片备用。

3. 金针菇洗净切去根部，青椒切碎粒，火腿切片、鱼饼切块备用。

4.锅内依次摆好蟹棒、年糕、火腿、鱼饼、西葫芦、金针菇等食材。

5. 倒入事先煮好的葱姜水，放入适量泡菜和调制好的酱料，再放入大葱、洋葱和青椒。

6. 炖煮至食材七八成熟后，加入拉面（or乌冬面）。

7. 撒马苏里拉芝士再打入一个生鸡蛋，焖煮3分钟即可。（运气超好，是个双黄蛋）

煮的时候真的是香得犯规！同事们已经拿着碗筷嗷嗷待哺，就等摄影小姐姐拍完后的那句“可以吃了”！

你一筷子拉面伴着拉丝芝士，我一筷子Q弹年糕配着咸香火腿……一帮人，没几筷子这一大锅就空了……

还好美食君有“养了一帮吃货同事”的自觉性，材料备得足足的，立马开始做起了第二锅

寒冷的冬天，坐上料足省事的部队锅，热腾腾地吃下去，浑身上下，比贴了暖宝宝还暖和~

1. 关于配菜选择 —— 随心搭配，没有顾忌 。