这道菜是北方人冬天家里饭桌最常出现的，那就是营养又健康的——白菜炖豆腐，我们一起来看看吧~
材料：白菜，五花肉，豆腐，葱，姜，盐，生抽少许，花生油。
做法：
1，白菜切大块，五花肉切片，豆腐切片，葱姜改刀。
2，可干烧砂锅，放入花生油，入葱姜炒香。
3，倒入五花肉煸炒出油，倒入少许生抽，这里不要放入老抽，以防颜色太黑。
4，倒入大白菜煸炒，加入少许水。
5，大火烧开，改小火炖大约10分钟，倒入豆腐。
6，再炖2分钟，加盐调味，关火即可，我喜欢用砂锅来炖菜，不但味道好熟的块，还可以保温。
7，盛上一碗，当菜又当饭，舒服又惬意。
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