第 五 期
邋遢？慵懒？贪睡？
是时候做出改变了
从周末起
好好吃饭
走出舒适圈
做一份开运“菜头糕”
金黄酥脆，鲜香可口
吃完之后
微笑面对生活
生活会因此而改变……
(～￣▽￣)～
萝卜糕
食材
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萝卜800g
粘米粉 280g 澄粉 90g
腊肠 4根 虾米 50g
盐 8g 白胡椒粉 少许 糖 20g 水 500ml
步骤
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1. 萝卜去皮，用刨丝器刨成细丝。虾米洗干净用水泡软后切碎备用，腊肠切成小粒备用。
2. 粘米粉和澄粉加水搅匀成粉浆备用。
3. 锅中加入腊肠煸炒出油份，加入虾米炒香盛起备用。
4. 继续放入萝卜丝、盐、白胡椒、糖，中火慢煮至萝卜丝变软。
5. 倒入粉浆和腊肠虾米丁拌匀成生熟浆，倒入模具中大火蒸50分钟。
6. 取出晾凉后切片，放入油锅中煎至两面金黄即可。
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