冬天煮意大利面要用这个来调味，能开胃去寒气，吃了暖和有能量！有没有好奇是什么材料呢，其实就是大家都吃过的咖喱，哈....冬天吃面，不管是中式面条还是西式面条都可以配搭咖喱汤汁吃，意大利面与墨鱼丸都是我儿子爱吃的，所以有时我也会把这些集中在一起煮，做起来也是方便简单又美味，冬天这样吃，是非常有能量的
咖喱是种很别具一格的调味料，独特的辛香味，令人欲罢不能，开胃消滞，咖喱吃法非常百搭，可以说与任何材料都能擦出美味的火花，特别配海鲜，那去腥提鲜的效果就很好，咖喱本来就是用众多香料调制而成，如肉桂、香菜籽、胡椒等，根本不用多放什么姜葱蒜，在冬天用它做调味，可去寒气，越吃越暖和
咖喱墨鱼丸拌意大利面 主材料：意大利面 60克，手工墨鱼丸 5个，生菜30克，蒜 6克，橄榄油 1匙 调味料：咖喱 1块 、蚝油 10克，酱油5克
首先煮沸一锅清水，下点盐与橄榄油，把意大利面放水里煮至熟透
把煮好的意大利面捞出，滤去水分，淋入小许橄榄油在面条里，以防粘连
烧热锅，下橄榄油在锅内，再放入切成片状的蒜，煎香
在锅内注入1.5碗左右的清水，投入墨鱼丸与咖喱块
待咖喱块煮溶化，加入蚝油、酱油调味，如果使用的咖喱够味，可以不放酱油
咖喱汁与墨鱼丸小火充分煮透，墨鱼丸煮至有点膨大，即可关火
把煮好的咖喱汁、墨鱼丸一起拌入已煮好的意大利面里，拌上生菜，即可食用
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