有时候懒得做饭时，就买点熟面条炒着吃，这种熟面条是事先蒸好的，我们家经常用来吃凉面，但是每次换着材料炒时也非常好吃，今天的这个没有放辣椒，非常清爽的品味，还带点甜味。黄色的胡萝卜就比红色的胡萝卜甜，但还是红色的胡萝卜炒出来颜色好看。
主料：熟面条900g黄瓜30g胡萝卜50g
辅料：油适量盐适量葱适量醋适量干辣椒适量生抽适量味精适量蒜适量
1.胡萝卜和黄瓜洗净。面条是买来的，是蒸好的熟面。
2.胡萝卜和黄瓜切成丝。
3.锅热后，倒入油，放入葱蒜和干辣椒爆香。
4.倒入胡萝卜丝翻炒至软。
5.倒入面条翻炒。
6.倒入醋，用锅铲和筷子来翻炒面条，一边顺着锅底铲，一边筷子夹起来抖散。
7.倒入生抽，翻炒方式同上。
8.加入适量盐，翻拌。
9.倒入黄瓜丝，翻拌均匀。
10.关火加入味精。
小贴士
1.每放一次调料，就要用锅铲和筷子翻拌，这样味道才均匀。
2.放了盐之后再放黄瓜，黄瓜就不会出水了，还能保持脆嫩的口感。
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