冬天除了冷之外还有就是比较干燥，尤其是女人最能感受到了，因为比较注重保养皮肤，每天除了多喝水，就是涂抹各种补水的护肤品和面膜了。不过这都是外在的，要想使皮肤光滑有弹性，还得外在加内在一起保养，饮食上要多吃营养丰富的食材，这样才能使皮肤嫩滑又滋润！

女人的皮肤其实主要是靠胶原蛋白来维持的，那么说起胶原蛋白丰富的食材，众所周知猪蹄和鸡脚是最丰富的。所以今天我给大家分享的就是鸡脚，不仅胶原蛋白丰富，而且还特别好吃。鸡脚不仅是一道非常美味的菜品，还是一个非常好的休闲食品，经常食用的话对皮肤很有好处，不想变成黄脸婆的可以多吃一点哟！

鸡爪的吃法有很多种，可以红烧，可以泡着吃，还可以卤着吃，今天给大家分享的是蒜香鸡爪。方法特别简单，感兴趣的朋友就跟着小编一起学学吧！首先，我们要准备好需要的食材：鸡爪350克、大蒜2头、红辣椒1个、生姜1块、大葱1段、花椒适量、八角2个、桂皮1块、料酒1勺、生抽2勺、橄榄油1勺、胡椒粉适量、五香粉适量、白糖适量、食盐盐适量、醋少许。

具体操作细节如下：

步骤一、鸡爪清洗干净剪掉指甲，然后对半切开。

步骤二、大蒜切成末，红辣椒切碎。

步骤三、锅中放入清水，加入姜片、料酒和鸡爪，大火烧开后煮上2分钟捞出，然后放入清水中浸泡10分钟。

步骤四、锅中放入橄榄油，烧热后放入蒜末炒香，再放入鸡爪煸炒1分钟，接着放入2勺生抽、八角、花椒和桂皮炒出香味。

步骤五、加入适量清水，大火烧开以后转小火煮10分钟。

步骤六、时间到了之后关火浸泡片刻，放凉后再放入冰箱冷藏一晚上。

步骤七、第二天取出来，捞出鸡爪装盘，撒上一些胡椒粉、五香粉和白糖搅拌均匀，最后摆上红辣椒、葱花装饰一下就可以了。

Q弹入味的蒜香鸡爪就这样做好了，是不是很简单呢，学会了吗？又好吃又美容，赶紧试试吧！