艾草大家应该都知道吧，它的药用价值是很高的，特别是艾草的叶子是很多人都拿来调理身体的，它的营养价值也是很很高的，特别是艾叶里含有很多的矿物质，像是钙、铁、磷、锌，而且有很好的清热解毒的作用，能够抑制我们的肝火。我们一起来看看哦！
艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。
艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定的治疗作用。
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