先准备用料
面粉一斤
泡打粉25克 注意啊泡打粉和面粉混合一起过筛
蛋清2个
猪油30克
清水350克
炼乳150克
白糖150克
白醋少许
接下来准备工具
铝制银盏30个
把小纸盏垫如 银盏内
下面制作
把水，炼乳，猪油，白糖混合搅拌均匀，加入面粉，泡打粉，用手使劲抽打，使之光滑无颗粒，或疙瘩即可加入蛋清，再次搅拌均匀后加入少量的白醋即成
把打好的面糊装入纸盏内，8分满即可，不要太满
上笼旺火蒸15分钟即可成熟
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