韩式牛肉末炒土豆
吃过了很多种土豆和牛肉的搭配，这道韩式的牛肉末炒土豆绝对是你没吃过的味道。牛肉粒细腻却有嚼劲的口感，搭配上软糯的土豆和胡萝卜，简直是在口中爆发的烟火般的美妙感受。
原料：土豆、胡萝卜、牛肉末、大葱、蒜末、白砂糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、土豆切块，在清水中浸泡约10分钟。
第2步、胡萝卜切块。
第3步、大葱切碎，蒜切末。
第4步、调制酱汁：糖、酱油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合调成酱汁。
第5步、锅内放油，加入土豆和胡萝卜，炒到稍微透明盛出备用。
第6步、锅中放油，加入蒜末和葱末炒香。
第7步、放入牛肉末翻炒。
第8步、再加入土豆和胡萝卜翻炒。
第9步、加入调好的酱汁。
第10步、干辣椒一个剪碎放入。
第11步、盖盖炖煮10分钟左右。
第12步、最后放入香油即可。
第13步、盛出装盘即可。
来自美食天下朝族媳妇辣白菜的作品。
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